Cinéma à la carte: pietanze in celluloide

LA STORIA Nel lontano 1895, agli albori della storia del cinema, i poco più che ventenni Auguste e Louis Lumière presentavano Le Repas de bèbè al primo spettacolo pubblico di cinematografo. Si trattava di una pellicola della durata di un minuto, nella quale un bambino veniva imboccato dai suoi genitori: proprio Auguste e consorte. GLI CHEF La vita di Adele Il cibo è sempre stato … Continua a leggere Cinéma à la carte: pietanze in celluloide

“Ma che buono è!” Intervista al Food Emperor

La settimana che The Bottom Up ha dedicato al cibo volge ormai al termine, il gran finale toccherà alla voce di Roberta Cristofori, ma in questo pezzo vogliamo parlarvi di un re dell’internet, ma che dico re, lui è l’Imperatore. Quando il Megadirettore, Valerio Vignoli, mi ha incontrato all’ultimo evento di TBU mi ha detto: “Cutrì, sono sicuro che il tuo prossimo articolo sarà sui … Continua a leggere “Ma che buono è!” Intervista al Food Emperor

Trip for trippons: la top 5 del turista bisunto

Cari lettori, questa settimana, dal 1 all’8 di novembre, The Bottom Up parlerà di cibo, in occasione della chiusura di EXPO 2015. Non parleremo solo di quello, anzi, sarà più che altro una scusa per far affrontare questo tema ai nostri autori, dal punto di vista dell’economia, della cultura e della politica. E non rinunceremo a provare a rispondere, a modo nostro, alla domanda posta da EXPO:come … Continua a leggere Trip for trippons: la top 5 del turista bisunto

Contro la perfezione in cucina: “Cucinaremale” (ma vivere bene)

Cari lettori, questa settimana, dal 1 all’8 di novembre, The Bottom Up parlerà di cibo, in occasione della chiusura di EXPO 2015. Non parleremo solo di quello, anzi, sarà più che altro una scusa per far affrontare questo tema ai nostri autori, dal punto di vista dell’economia, della cultura e della politica. E non rinunceremo a provare a rispondere, a modo nostro, alla domanda posta … Continua a leggere Contro la perfezione in cucina: “Cucinaremale” (ma vivere bene)

Gluten-free: gulp!

Cari lettori, questa settimana, dal 1 all’8 di novembre, The Bottom Up parlerà di cibo, in occasione della chiusura di EXPO 2015. Non parleremo solo di quello, anzi, sarà più che altro una scusa per far affrontare questo tema ai nostri autori, dal punto di vista dell’economia, della cultura e della politica. E non rinunceremo a provare a rispondere, a modo nostro, alla domanda posta da … Continua a leggere Gluten-free: gulp!

In viaggio tra terra e cielo alla scoperta dell’agri-cultura biologica

Cari lettori, questa settimana, dal 1 all’8 di novembre, The Bottom Up parlerà di cibo, in occasione della chiusura di EXPO 2015. Non parleremo solo di quello, anzi, sarà più che altro una scusa per far affrontare questo tema ai nostri autori, dal punto di vista dell’economia, della cultura e della politica. E non rinunceremo a provare a rispondere, a modo nostro, alla domanda posta da … Continua a leggere In viaggio tra terra e cielo alla scoperta dell’agri-cultura biologica

“È tutto un magna magna!” – Tre storie di cibo e politica in Italia

Cari lettori, questa settimana, dal 1 all’8 di novembre, The Bottom Up parlerà di cibo, in occasione della chiusura di EXPO 2015. Non parleremo solo di quello, anzi, sarà più che altro una scusa per far affrontare questo tema ai nostri autori, dal punto di vista dell’economia, della cultura e della politica. E non rinunceremo a provare a rispondere, a modo nostro, alla domanda posta da … Continua a leggere “È tutto un magna magna!” – Tre storie di cibo e politica in Italia

Gioachino Rossini: mens sana in corpore satio

Cari lettori, questa settimana, dal 1 all’8 di novembre, The Bottom Up parlerà di cibo, in occasione della chiusura di EXPO 2015. Non parleremo solo di quello, anzi, sarà più che altro una scusa per far affrontare questo tema ai nostri autori, dal punto di vista dell’economia, della cultura e della politica. E non rinunceremo a provare a rispondere, a modo nostro, alla domanda posta da … Continua a leggere Gioachino Rossini: mens sana in corpore satio

Siamo stati a EXPO e siamo finiti con un kebab in mano

L’Expo si è appena concluso e anche se c’è ancora gente in fila è tempo di fare dei bilanci. I nostri redattori Mattia Temporin (T) e Matteo Cutrì (C) ci raccontano la loro esperienza. T: Partiamo dalla prima domanda: sensazioni appena si vede l’area-expo dall’autostrada, o dal treno. C: Mah, io non l’ho visto benissimo, il treno era pieno ed ero impegnato a non essere sparato … Continua a leggere Siamo stati a EXPO e siamo finiti con un kebab in mano

Musiche per stomaci caldi

Cari lettori, questa settimana, dal 1 all’8 di novembre, The Bottom Up parlerà di cibo, in occasione della chiusura di EXPO 2015. Non parleremo solo di quello, anzi, sarà più che altro una scusa per far affrontare questo tema ai nostri autori, dal punto di vista dell’economia, della cultura e della politica. E non rinunceremo a provare a rispondere, a modo nostro, alla domanda posta … Continua a leggere Musiche per stomaci caldi